A l’automne suivant, en novembre 1621, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la première récolte. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion. Il fallut attendre 1863 pour que le président Lincoln décrète le dernier jeudi du mois de novembre "jour de remerciements et d’éloges à Dieu". Pendant cette journée on rend grâce pour les bonheurs que l’on a pu recevoir dans l’année. Le lendemain de l’Action de grâce marque également le début de la période des achats de Noël ( black friday).
Le repas de l’Action de grâce est traditionnellement composé d’une dinde farcie servie avec une sauce aux airelles et de la purée de patates douces et d’une tarte à la citrouille ou "pumpkin pie" en dessert.
Merci les amis !
L'arbre de la reconnaissance |
Tarte à la citrouille |
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