Vacances dans le Jura (2)

Enfin tout le monde a son maillot! Joshua a pris de l’assurance dans l’eau et la piscine est presque juste pour nous. 

On suit la filière du Comté entre deux plongeons et un peu de travail de vidéo pour les FJ.

Visite de la fruitière Mont d’or-Comté et d’un ancien fort militaire transformé en cave d’affinage.  Le trieur goûteur écoute le son des meules et goûte un échantillon plus de 300 fois par jours. 

Avis aux amateurs de fromage !